Según la UNESCO, un Paisaje Cultural es el resultado de la acción del desarrollo de actividades humanas en un territorio concreto, cuyos componentes identificativos son, el sustrato natural (orografía, suelo, vegetación, agua), la acción humana como modificadora y/o alteradora de los elementos naturales y construcciones para una finalidad concreta, y la actividad desarrollada.
Asimismo determina la siguiente categorización de los Paisajes Culturales: Paisajes creados por el hombre: son aquellos construidos por razones estéticas. Paisajes evolutivos, son los que resultan de una acción social, administrativa o religiosa y llega a la actualidad asociada al ambiente natural y como respuesta al mismo. Paisaje cultural asociado, es aquél que posee connotaciones religiosas, artísticas y culturales que se encuentran agregadas al componente natural, existan o no evidencias tangibles.
Por otra parte, los Paisajes Culturales pueden clasificarse en urbanos, rurales, arqueológicos e industriales. Todos ellos incluyen valores tangibles e intangibles que de alguna forma se relacionan con la identidad e historia de un pueblo, grupo social o étnico.
Constituyen un verdadero patrimonio, que debe ser valorizado como tal y, por consiguiente, gestionados para su aprovechamiento socio-educativo, pero también desde el punto de vista turístico-productivo porque pueden constituirse en generadores de mano de obra e ingresos directos e indirectos para la sociedad involucrada.
Por ello, en este Encuentro se pretendió intercambiar visiones y experiencias de quienes trabajan y/o conviven con paisajes culturales, pero también sumaron propuestas y proyectos a través de la presentación de trabajos que enriquecieron a los participantes, y que puedan ser divulgados en los diferentes ámbitos que sean requeridos.
El objetivo del encuentro fue debatir, analizar y reflexionar sobre la importancia de los paisajes culturales en la región, su valor como recurso turístico-cultural, y la necesidad de una adecuada gestión destinada a garantizar la protección de los mismos en virtud de lo que significa como aporte a la educación e identidad de los pueblos a fin de producir un corpus teórico que sirva como aporte de la región y disparador de debate para el tratamiento global del tema que se realizará en Milán, Italia desde el 2 al 19 de Junio de 2016.
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